 | 保健品里的“降糖刺客”
近年来，保健品非法添加降糖类药物案件呈现高发态势，号称“天然降糖”保健品被检出格列本脲和二甲双胍成分，消费者可能因剂量失控引发严重后果……>>详细
[2025-10-16] |
 | 预制菜的安全标准解析
在预制菜愈发流行的当下，其安全标准备受关注。为保障消费者“舌尖上的安全”，相关部门围绕预制菜制定了一系列严格且全面的安全标准，涵盖从原料采购到终端销售的各个环节。>>详细
[2025-09-16] |
 | 夏季警惕舌尖上的杀手--米酵菌酸
炎炎夏日，食物极易因高温、湿热、储存不当而变质。变质的食物一旦被人食用，很容易引起食物中毒。近年来，我国食源性疾病暴发监测数据显示，米酵菌酸是食源性疾病“头号杀手”之一，需高度警惕，严密防范。>>详细
[2025-08-15] |
 | 食以安为先，责以质为本
“民以食为天，食以安为先，责以质为本”，短短数字，却深刻诠释了食品安全与责任品质的紧密关联。从田间地头到百姓餐桌，每一份食材的流转、每一道工序的把控，都关乎生命健康，容不得丝毫懈怠.>>详细
[2025-07-08] |
 | 2025兽药残留管控升级，快检技术成食品安全“加速器'
2025年，国家对兽药残留的管控力度显著加大，这无疑给食品安全领域注入了一剂 “强心针”。在这一背景下，快速检测技术（简称 “快检”）作为保障食品安全的 “前哨兵”，正发挥着日益重要的作用，为解决兽药残留问题、推动食品安全发展带来新的契机。>>详细
[2025-06-13] |
 | 触目惊心！三万罐 “进口奶粉” 造假，劣质奶粉究竟有多毒？
5月20日，一则令人震惊的消息在网络上迅速传开。山东广播电视台爆料，消费者李先生花费74000元，采购了三万罐“进口奶粉”，本以为给孩子选到了优质口粮，可收到货后却傻了眼——这些奶粉外观和气味都与正常奶粉大相径庭，毫无奶味，疑似假冒产品。>>详细
[2025-05-23] |
 | 卤味“藏毒”：亚硝酸盐对健康的致命狙击
亚硝酸盐是一种有严格的使用范围和限量要求的食品添加剂，滥用亚硝酸盐会带来严重危害。近期，芜湖市开展食品安全监督抽检中发现某卤味店经营的“卤猪蹄、卤牛肉、卤鸭、卤鸭翅”亚硝酸盐超标，检测数值高达每公斤500毫克。>>详细
[2025-04-23] |
 | 当心！甜蜜素浸泡的 “僵尸玉米” 已潜伏在市场
近日有媒体报道，有不法商家降成熟后低价收购的玉米，长期冷冻在仓库。待市场价格合适的时候，便取出进行后续加工。因其冷冻时间长，口感远不如新鲜玉米，商家为了让“僵尸玉米”重新具备市场竞争力，便将玉米浸泡在高浓度甜蜜素溶液中，使其重获“甜蜜”，并添加玉米香…>>详细
[2025-03-25] |
 | 安徽禽业巨头“翻车”！和超禽业三黄鸡兽药超标，食品安全警钟再…
2 月 17 日，安徽省市场监督管理局于其官网发布关于不合格食品核查处置情况的通告，引发广泛关注。此次通告源于国家市场监督管理总局组织实施的国家食品安全抽检监测，涉及安徽省内多家食品生产经营企业，品类涵盖禽肉、果蔬、糕点等，其中，安徽和超禽业科技集团有限公…>>详细
[2025-02-28] |
 | 事关校园食品安全，五部门联合印发通知（附一图读懂）
近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食…>>详细
[2025-01-15] |
